C 1925 года в Coral Gables располагается крупнейшее учебное заведение округа — University of Miami. Это значит, что ежегодно сюда прибывает немалое количество тех, кто планирует учиться, работать в университете и его подразделениях, а также родные и близкие студентов этого ВУЗа. Кроме того, близость аэропорта и значительное количество штаб-квартир крупных финансовых и коммерческих организаций привлекают в город все новых обитателей. В Coral Gables также располагаются консульства целого ряда стран Латинской Америки и резиденции почетных консулов Австралии, Белиза, Италии, Испании и Монако. По этой причине новостройки в Coral Gables пользуются популярностью на рынке недвижимости.